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本報專案組:產業大融合引發青海旅遊美麗“蝶變”--

3.融匯交通— —破解青海旅遊瓶頸

　隨著自駕遊 情趣用品店自助遊等旅遊新興業態的發展 情趣內衣對交通的基礎設施的要求越來越高 情趣近年來，鐵路方面 情趣商品蘭新鐵路客運專線投運標誌著青海省正在駛入高鐵時代。西格鐵路關角隧道鋪軌開通，實現青藏線大提速，由蘭新鐵路、蘭青鐵路、青藏鐵路、格敦鐵路串聯成的鐵路網正在形成。公路方面：青海旅遊公路建設實現突破性進展，實現西寧至塔爾寺、西寧至青海湖、當金山(敦煌)至格爾木、德令哈至大柴旦等高速公路的貫通。到目前，全省高速公路(含一級公路)通車總里程達3000公里，以西寧為中心、連接7個市州的高速公路主骨架基本形成，覆蓋全省58.7%的縣級行政區，普通國道二級及以上公路比重達57% ，全省農村公路總里程達6萬公里。民航方面：建成投運西寧機場二期、德令哈、花土溝機場，果洛機場成功校飛，祁連機場和格爾木機場改擴建工程開工建設，形成“一主六輔”民用機場建設格局，開通西寧到泰國、韓國直航國際和臺灣地區航線，國內航線聯通46個城市。

　今後，青海省將進一步加大旅遊與鐵路、民航、公路等部門協作，壯大旅遊交通運輸產業。以“旅遊專列、旅遊包機、旅遊包車”等方式促進旅遊客運專線、旅遊民航專線、景區旅遊環線。 “十三五”期間，完成續建祁連機場和格爾木機場改擴建工程，建成青海湖、久治機場，實施西寧機場三期擴建工程，全面形成“一主八輔”民用運輸機場運營格局，規劃佈局貴德、同仁等通用機場。加快推進青海省境內國家高速公路主骨架建設，加快建設海南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州、黃南藏族自治州旅遊公路，按照“一帶一路”戰略的整體佈局，抓住絲綢之路經濟帶建設和高鐵開通的契機，加強區域合作，資源分享，互送客源，形成宣傳合力，打造“絲路—高鐵”品牌，實現與絲路主通道互聯互通。將為青海省提升旅遊品質，促進區域旅遊融合。

4.觸網經營— —青海旅遊揚帆遠遊

　如今，在資訊化時代的大潮中，互聯網已成為人們生活中不可或缺的組成部分。大眾旅遊、全域旅遊正是憑藉這互聯網的橋樑，插上騰飛的翅膀，揚帆遠航。

　2016年底，青海旅遊大資料平臺建立。通過平臺，可以瞭解到每天進入青海的客流量；當你想瞭解“青海湖”時，通過在青海旅遊網搜尋引擎中輸入“青海湖”，馬上可以看到針對青海湖的各類資訊；當你通過網路預訂酒店，入住的時候直接拎包入住；當你想去旅遊時，可以不出家門，在網上通過360°實景來虛擬地體驗旅行的過程……從遊客的旅遊體驗，到旅遊企業的行銷方式，再到政府部門的旅遊管理，互聯網的力量已經滲透到旅遊的方方面面。

　汽車租賃行業、飲食業等傳統行業經營者紛紛加入各大團購網站和淘寶、攜程等電商平臺。各行各業都在迫不及待地分享著“互聯網+旅遊”這場盛宴。 O2O模式在青海旅遊相關產業中的逐漸滲入，讓用戶無論在哪，對著手機微信喊出“我現在在什麼位置”、 “附近哪裡有飯店”、 “哪家酒店客房有優惠”這些問題時，都能在幾秒鐘內收到準確回復。

　下一步，青海將培育一批“互聯網+旅遊”示範企業和“互聯網+旅遊”創新業態。鼓勵構建以企業為主導、產學研用合作的“互聯網+旅遊”產業技術創新聯盟。大力實施“旅遊+ ”工程。充分發揮各領域對旅遊的拉動、融合、催化、集成作用，提升旅遊業發展水準。實施“旅遊+ ”工程，催生新的經濟形態，並為大眾創業、萬眾創新提供環境。推動“文化+旅遊”，創造文化旅遊新亮點； “體育+旅遊”，打造一批戶外運動和時尚健康旅遊基地； “工業+旅遊”，發展工業觀光、體驗旅遊； “紅色+旅遊”，豐富紅色旅遊經典景區和線路產品； “教育+旅遊”，打造一批研學旅遊基地； “醫藥+旅遊”，推出醫療康體旅遊； “宗教+旅遊”，推進宗教研學和心靈淨化遊。

　生態文明社會的到來，為旅遊產業發展提供了新的發展機遇。 “四個扎扎實實”重大要求，為我省經濟社會可持續發展指明了前進方向；生態文明的理念，成為我們工作的指導方針；經濟社會發展方式的轉變為旅遊業帶來了巨大的發展空間；產業融合的大趨勢，順應了人民生活方式轉變和生活水準提高的大需求。

“旅遊+ ”的大趨勢、大變革、大融合、大發展已成為不可逆轉的歷史潮流。(本文系青海省旅遊發展委員會提供)

食色街頭：

青海“深夜食堂”從烤羊肉串開鍋

　西寧夏日的夜晚，輕輕的微風吹著，許多遊客和休閒的市民遍佈大街小巷，人們愜意感受高原古城的慢時光，熙熙攘攘，這個小小的城市在夜幕降臨之後會出現很多的小攤位，這就是大美青海的“深夜食堂”。

　說起青海的“深夜食堂”，首先想到的就是烤羊肉串。烤羊肉串是青海地方傳統風味食品之一。青海多產羊肉，羊肉串也因而盛行不衰。因其價廉實惠，味美可口，售制者加工方便，很受各族群眾歡迎。

　8月1日晚上9時30分，記者來到西寧市虎台小學附近看到，沿街的烤羊肉攤位擠滿了人，由於天氣涼爽，攤主都將攤位擺在馬路邊，沿路的飯桌都坐滿了客人。

　快走到小攤前面時，一陣陣烤羊肉的香味慢慢飄來，各種調料經過爐火的烘烤散發出淡淡的香味，在爐火上吱吱冒油的羊肉散發出一點點的焦香，再配合火爐旁翻滾的熬茶的香味，真是絕配。

　那麼，青海的烤羊肉串為何這麼受歡迎呢？位於西寧市朝陽東路一家烤羊肉館的馬老闆告訴記者： “青海作為‘中國藏羊之府’，擁有豐富肥美的草場資源，孕育著優質的藏系羊。獨特的地理位置及特殊的氣候環境培育了優質的品系，肉質鮮嫩、口味純正、無膻味、不油膩、營養豐富，是名副其實的純天然綠色食品。”

　“羊肉串原料的取用和烤制的火候十分關鍵，是用青海的新鮮羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在鐵扡子上，浸蘸醬油、精鹽、薑粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配製的調料醬，放到特製的長方形烤爐上用火焙烤，並不斷翻動，隨時刷抹調味醬，烤到表面脆黃，肉質熟透，香味濃烈時即可食用。”馬老闆說。

　烤熟後羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味。而且烤好的羊肉，要趁熱吃嚼，瘦的嫩香、肥的入口即化，再喝一口熱熱的熬茶，那叫一個美啊，還可以搭配一碗地道的主食手工炒尕面片，面片是用菜瓜番茄炒的，濃濃的家常味、地道味，一定讓你難以忘懷。

　在西寧街頭，尤其是黃昏時節，萬家燈火初上，到處可見烤羊肉的個體攤販。近年來，我省各大賓館、飯店，都把烤羊肉串做為一道地方風味菜肴，專供賓客在餐桌上品嘗。

信息速遞：

7月份門源縣接待遊客突破90萬人次

　進入七月以來，隨著花開萬頃，數十萬遊客蜂擁而至，到海北藏族自治州門源回族自治縣領略“黃金地毯”自然奇觀和多重人文民俗。遊客量呈階梯狀增長，不斷刷新紀錄。

　據統計， 7 月1日至24日，門源縣共接待遊客90.2萬人次，實現旅遊綜合收入約2.1億元，比去年同期增長15%和20% 。門源高鐵站7月1日至24日到達旅客累計達132031人，同比增長26% 。達阪山收費站7月1日至24日過往車輛累計達191298輛，同比增長36% 。每天進入門源的旅遊自駕車達5000餘輛次，僅百里油菜花海景區觀花台景點平均每天接待遊客5000余人次。
　　　　　　　　　　　　　　　　(作者：邢曼玉 金玥彤　來源：青海日報)